El nombre de nuestro negocio está inspirado en Juan Bautista Bairoletto, El Último Bandido Romantico. Nacido en la Provincia de Santa Fe, 1894, hijo de inmigrantes italianos.
Conocido por robar a gente rica para dar a los pobres, quizá la razón por la cuál se ganó su apodo de "Robin Hood Argentino" o el "Robin Hood Criollo" siendo un mito luego de su muerte. Falleció en un enfrentamiento, en el cuál se pegó un tiro, contra la policia en el año 1941, en la localidad de Colonia San Pedro de Atuel en la Provincia de Mendoza.
En la película "La aventura de un rebelde" se describe la vida rebelde de este hombre.
El músico argentino León Gieco compuso una canción llamada "Bandidos Rurales" donde se nombra parte de su vida y la de varios bandidos locales.
